Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

promo victor_korb december 12, 2012 22:37 12
Buy for 30 tokens
Если читаете этот текст, значит, место в промо-блоке в моем ЖЖ временно свободно и может быть занято рекламой вашей записи. Требования изложены в этом посте.
сепия

Кулинарные контрасты

Я хоть и худой, но с детства любил вкусно и сытно поесть. И мне очень нравилось, что во французском, который я тоже полюбил с ранних лет, для обозначения людей, по-разному ценящих еду (за вкус и за объём) есть два разных слова — гурман и гурмэ... На днях рождения у знакомых я натурально обжирался, как гурман, а дома — как настоящий гурмэ — очень любил готовить какие-нибудь изысканные блюда из французской же кулинарии (что было совсем не просто делать, учитывая возможности «неполной семьи», живущей в панельной хрущёвке на окраине Омска...). И в студенческие годы, когда я жил с тремя соседями-друзьями, самый маленький из которых имел рост 183, а самый большой — вес 110 (сантиметров и килограммов соответственно), я никогда не отставал от них в столовой... И в дни редких отпусков, которые мы с семьёй проводили в доме отдыха с классической столовой («обед из трех блюд плюс чай или компот») я доедал за всеми, поскольку с детства был настоящим членом общества чистых тарелок...

А последнее время я как-то стал мало есть. И вот вам свежий сюжет на эту тему.

Вчера мне в ленте ФСБука попалась на глаза фотография с огромным блюдом, на котором горкой уложено штук десять запечённых или обжаренных куриных окорочков. И подпись что-то вроде «к моему возвращению из больницы супруга приготовила угощение». А я как раз сегодня доел наконец все полуфабрикаты, которые приготовил из одного окорочка, и которых мне хватило на неделю и даже больше!

Вид готового блюда «Курица тушёная я ля чахохбили с рисом»

Смотрите сами: я из него сварил отличный бульон, которого мне в замороженном виде хватает на три или четыре супа, затем куриное мясо разделил на две части, одну использовал для салата я ля «Столичный», а вторую — немного обжарил и потушил с луком, помидорами, яблоком и чесноком. Причём, и салата, и «второго» у меня получилось по две порции!
HDR

Виктор на распутье

Киев. Памятник Богдану Хмельницкому
Киев. Памятник Богдану Хмельницкому

Да, я сейчас в Киеве, как многие уже догадались.

Нет, я не свалил, не сбежал, не эмигрировал, не вырвался... Но какое-то время планирую побыть вне Омска, вне Сибири и вне России.

Да, это моё осознанное решение. Но это решение вынужденное, давшееся мне очень тяжело. Это редкая для меня уступка внешним обстоятельствам и факторам, главные из которых — оценки и мнения людей из самого близкого круга доверия. Я согласился с тем, что оставаясь в России, буду продолжать слишком неэффективно расходовать жизненные силы на сопротивление нарастающей агрессии режима. Без должной поддержки, без осмысленной гражданской и профессиональной консолидации бороться с насилием и уничтожением здравого смысла практически в одиночку — бессмысленно.

Нет, «дело Корба» не прекращено, и точный прогноз о его перспективах (независимо от моего местонахождения — в Омске, в Киеве или в Вильнюсе) вряд ли кто-то сможет сделать. Следователь СКР, который осуществляет номинальное «расследование», был явно обескуражен, узнав от меня одним из первых, что я вряд ли вернусь в Омск по его первому требованию. Будет ли он объявлять в розыск «правозащитника-террориста», или кураторы и заказчики из ФСБ порекомендуют иные процессуальные действия, думаю, вскоре выяснится.

Collapse )
Balaclava

О подснежниках

Решил я тут подышать свежим воздухом, прогуляться большим кругом на краю Нефтяников в Омске. Иду, наслаждаюсь солнышком, делаю редкие фотографии...

Лимузин-подснежник

Когда делал фото непривычного «подснежника»-лимузина, ко мне подошёл парнишка спортивного вида:

— А можно вас спросить, что вы тут фотографируете?

— Нет, нельзя!

Иду дальше. Он развернулся и опять ко мне подходит быстрым шагом и пытается загородить проход:

— А я думаю, что вы фотографируете закладки, и я подозреваю вас в том, что вы контролёр закладчиков. Поэтому мы сейчас вызовем полицию...

— Ты, мальчик, сдурел, видимо. Я журналист. А вот ты кто такой? Представься!

— Я просто гражданин. Меня зовут Алексей. Мы из движения против наркотиков (зовёт двоих своих товарищей)...

— Ты, Алексей, успокойся, включи мозги и постарайся избежать очень серьёзной ошибки...

Отходит в сторону, уступает мне дорогу, и вся троица быстрым шагом идет по двору в сторону университета.

Я тоже иду дальше по намеченному маршруту, который пролегает вдоль проспекта Мира. В дальнем торце длинной девятиэтажки мы вновь пересекаемся, я их нагоняю и завершаю урегулирование инцидента:

— Лёша, вы вообще какую-то контору представляете или сами по себе?

— Нет, мы сами по себе. Просто патрулируем улицы, ловим закладчиков...

— А ты вообще знаешь, что вы по очень тонкой грани ходите с такой самодеятельностью? Знаешь, что много примеров, когда такие энтузиасты оказывались за решёткой?..

— Ну, мы же их не бьём — просто сдаём полиции...

— Ну, вы всё же поосторожнее. Подумайте получше о рисках.

Перешли на другую сторону магистрали и, бурно жестикулируя и что-то обсуждая, пошли параллельным курсом. А я неспешно двинул в сторону Советского рынка, за свежим лавашом.

HDR

Сергей Грушевский: «Грязи на мне нет»

Пятого апреля исполнится ровно год с момента задержания Сергея Грушевского. Популярного музыкального ведущего и продюсера арестовали, обвинив в противоправных действиях в отношении несовершеннолетних артистов. У его друзей и коллег эта информация вызвала шок, а обвинения воспринимаются как совершенно абсурдные. Но затем большинство людей, считавшихся друзьями, как это часто бывает, «познались в беде» и пропали. В огромном потоке публикаций СМИ, транслирующих априори обвинительную версию, я обнаружил лишь одну, дающую на редкость взвешенную подачу ситуации... 

Последнее селфи, сделанное Сергеем Грушевским 29 марта 2017 года, за неделю до ареста.

Несмотря на то, что Сергея очень многое связывает с Омском, мы с ним никогда не встречались живьем, но были взаимными френдами в соцсетях, изредка обмениваясь лайками, шерами и ретвитами. Зная, как легко в современной России попасть под пресс подлоохранительной системы, я, конечно, переживал из-за этой истории, а почти полное отсутствие достоверной информации из первых рук порождало самые мрачные домыслы.

Collapse )
HDR

Корб читает Шесткова: НА ШЕЕ У БОЦМАНА

Еще один рассказ Игоря Шесткова aka schestkow, прочитанный и записанный мной в «Милисса-студии» в рамках некоммерческого проекта «Корб читает Шесткова».

Этот текст прочитался как-то особенно: более размеренно, ритмично, вязко. Не знаю, поможет ли это лучше раскрыть его замысел и усилить впечатление. Я просто старался следовать собственным ощущениям...



Как и раньше, буду признателен за любые отклики. Особенно конструктивно-критические. И очень рассчитываю на любое содействие в распространении информации о нашем проекте и, вообще, о творчестве замечательного писателя и моего друга.

На этой странице можно прочитать рассказ в текстовом формате, а тут и тут - подробнее узнать об этом писателе и ознакомиться с его творчеством.

HDR

Амнистия вышла



Так выглядит мой черный список aka бан-лист в Твиттере. Если кто-то из пользователей, которых я читаю, становится слишком назойливым, я просто заношу его аккаунт в список игнорируемых (mute). Таковых в Твиттере у меня лишь 18 из 750 читаемых, или чуть более 2%.

А вот в списке блокированных пользователей в Фейсбуке у меня накопилось уже целых 37! Но это из 4985 френдов, то есть, около 0,7%.



И, наконец, в ЖЖ у меня в списке заблокированных оказалось аж 169 аккаунтов. Большинство из них я совершенно не помню. Многие уже удалены. Но те, кто знает, насколько я терпелив в общении с интернет-троллями, должны оценить величину этого списка. Особенно учитывая то, что я никогда не заносил в него без весомой причины и исключительно индивидуально.

Впрочем, оба этих списка — и в Фейсбуке, и в ЖЖ — я, наверное, сейчас очищу, проведя амнистию :-)

А вы, друзья, какой политики блокирования придерживаетесь?

HDR

Korb.comm

Мой американский ЖЖ-френд juan_gandhi отдыхает в Европе и не смог проехать мимо Вены. Я, не дочитав до конца его свежий дыбр, спросил, планирует ли он посетить знаменитое венское Cafe Korb. А уже после отправки комментария заметил, что он таки его уже посетил, выпил пивка и даже передал нам взаимные приветы :-)



Надеюсь, мне тоже еще удастся выбраться в это славное местечко, посидеть за кружечкой пива и сделать селфи на фоне однофамильной вывески. А пока я на всякий случай создал сообщество в Фейсбуке Korb.comm — глобальное сообщество Korb...

Хрючево

Кулинарный чемпионат остался приятным воспоминанием

Фейсбук напомнил, что ровно два года назад мы задумали и осуществили уникальны проект — "Первый кулинарный Чемпионат мира". Приурочили его к проведению ЧМ-2014 по футболу. Было очень интересно готовить самые разные блюда, выступая в роли команд под разными национальными флагами.

В этом году футбольный Чемпионат Европы проходит в те же дни. Но у нас уже нет ни сил, ни времени для повторения подвига. Ограничусь лишь расшариванием некоторых рецептов из заявок участников Первого кулинарного Чемпионата мира :-)



Флаг Кореи Корея. Суп цзо-когги бокум

Флаг Нигерии Нигерия. Жареная кукуруза

Флаг Бельгии Бельгия. Творожный пирог из Гента

Флаг России Россия. А я сказал: "Окрошка!"

Флаг Ганы Гана. Фаршированные блинчики

Флаг Алжира Алжир. Томатно-манный суп

Флаг Ирана Иран. Плов из курицы с вишней

Флаг Германии Германия. Франкфуртский зеленый соус

Флаг Франции Босния и Герцеговина. Гуляш

Флаг Франции Франция. Омлет по-савойски

Флаг Гондураса Швейцария. Гренки с сыром