Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

promo victor_korb december 12, 2012 22:37 12
Buy for 30 tokens
Если читаете этот текст, значит, место в промо-блоке в моем ЖЖ временно свободно и может быть занято рекламой вашей записи. Требования изложены в этом посте.
сепия

Кулинарные контрасты

Я хоть и худой, но с детства любил вкусно и сытно поесть. И мне очень нравилось, что во французском, который я тоже полюбил с ранних лет, для обозначения людей, по-разному ценящих еду (за вкус и за объём) есть два разных слова — гурман и гурмэ... На днях рождения у знакомых я натурально обжирался, как гурман, а дома — как настоящий гурмэ — очень любил готовить какие-нибудь изысканные блюда из французской же кулинарии (что было совсем не просто делать, учитывая возможности «неполной семьи», живущей в панельной хрущёвке на окраине Омска...). И в студенческие годы, когда я жил с тремя соседями-друзьями, самый маленький из которых имел рост 183, а самый большой — вес 110 (сантиметров и килограммов соответственно), я никогда не отставал от них в столовой... И в дни редких отпусков, которые мы с семьёй проводили в доме отдыха с классической столовой («обед из трех блюд плюс чай или компот») я доедал за всеми, поскольку с детства был настоящим членом общества чистых тарелок...

А последнее время я как-то стал мало есть. И вот вам свежий сюжет на эту тему.

Вчера мне в ленте ФСБука попалась на глаза фотография с огромным блюдом, на котором горкой уложено штук десять запечённых или обжаренных куриных окорочков. И подпись что-то вроде «к моему возвращению из больницы супруга приготовила угощение». А я как раз сегодня доел наконец все полуфабрикаты, которые приготовил из одного окорочка, и которых мне хватило на неделю и даже больше!

Вид готового блюда «Курица тушёная я ля чахохбили с рисом»

Смотрите сами: я из него сварил отличный бульон, которого мне в замороженном виде хватает на три или четыре супа, затем куриное мясо разделил на две части, одну использовал для салата я ля «Столичный», а вторую — немного обжарил и потушил с луком, помидорами, яблоком и чесноком. Причём, и салата, и «второго» у меня получилось по две порции!
HDR

Мои твиты

  • Пт, 14:33: Проект Владимира Акименкова по сбору пожертвований для политзаключённых России — один из самых честных и эффективны… https://t.co/XtdhM1EOeT
  • Пт, 15:46: Россия не будет свободной, пока она не выпустит на волю Синицу... и всех узников совести и политзаключённых.
  • Пт, 15:59: Какая же дикая патриофильская каша в голове у Кашина! Во имя «великой русской идеи» он готов «понять и простить»… https://t.co/XRdILgdGoA
  • Пт, 17:22: Где были Волков и Ко с этими правильными словами, когда пришли за Стомахиным в уже далёком 2012 и за Корбом в недав… https://t.co/ZrZRvEjzrI
  • Пт, 17:49: Это же реально больной человек. И он много лет был на вершине власти в России. Очень органично. https://t.co/Uz9blmegDG
  • Пт, 19:15: Подписал. https://t.co/wGyyER2ZKQ
  • Пт, 19:41: Как думаете, Европа дойдёт до признания законным и справедливым уголовного преследования за осуждение уголовного пр… https://t.co/z6SFXkEhdC
  • Пт, 21:44: Прокопьеву конечно от тюрьмы спасут. А Синицу посадили. А Корба, если бы он, как Прокопьева, остался дожидаться… https://t.co/qffSBlQGIf
HDR

Мои твиты

  • Пн, 18:49: О смысле жизни Я много лет назад дал сложное, но точное определение смысла жизни каждого самостоятельного человека… https://t.co/8ez8xuuGUK
  • Пн, 20:18: Гм-гм. Это я даже не знаю, как комментировать 😞 — Член Исполкома Левого Фронта Алексей Сахнин, который 6 лет пробы… https://t.co/gOPg6A1wnZ
  • Вт, 00:01: А вот как проходил марш 6 мая 2012 года в Омске. https://t.co/wbsUopOmoD
  • Вт, 00:05: RT @Victor_Korb: Священная держава успешно запустила ракету и потеряла спутники. Илон Маск успешно вывел спутники и возвратил ракету. Два м…
  • Вт, 00:06: RT @Victor_Korb: Лишь когда вы наконец перестанете изумляться бездонности мерзости и начнете решительно сопротивляться ее наступлению, возн…
  • Вт, 01:01: Проснулся. Потянулся. Встал. Сделал зарядку. Записал результаты. Сделал завтрак. Позавтракал. Посмотрел почту. Почи… https://t.co/w310ees05G
  • Вт, 11:47: Это просто другой мир! Параллельный тому, в котором мы живём. Или мы просто незаметно отстали от паровоза современн… https://t.co/DEALqCG32g
HDR

Мои твиты за 01.04.2019. Украина отжигает

  • Пн, 12:18: Нехило так. После обработки 53% бюллетеней Зеленский набирает больше, чем Порошенко и Тимошенко вместе взятые: 30,2… https://t.co/JAs7P23gGb
  • Пн, 13:47: Круглый стол для переговоров о мусорной реформе в Омске. Фото © Александр Зуев, 2019 Идея © Татьяна Ильина, 2019 Т… https://t.co/8jtaiYSS1q
  • Пн, 23:10: С одной стороны, даже роскомпозор и минкульт ещё в 2015 году разъясняли, что показ нацистской символики без целей п… https://t.co/kZOqn8jzgH
  • Пн, 23:52: ДИАЛОГ ЗА УКРАИНУ Обменялись репликами с моим давним другом из Германии: — Как тебе нынешний цирк? Хотя основное… https://t.co/W2PuGAk9Ix
  • Вт, 01:57: Завтрак и Ужин. #breakfast #dinner #foodporn #egg #chiken #tomato #onion #salad #kyiv
HDR

Мои твиты за 15.01.2019. Когда б вы знали, из каких ингредиентов...



  • Вт, 13:52: А вы знаете, что можно из остатков еды приготовить крутейшее блюдо французской кухни?

    Сегодня я поставил рекорд по количеству ингредиентов, среди которых, кроме свежих шампиньонов, оказалось несколько каш, макароны, картофельное пюре и даже... куриный суп с клёцками!

    Вкус готового супа — это настоящая кулинарная симфония.
    https://t.co/gGr4KEBEPe
  • Вт, 21:15: Дело Корба: ночь перед рассветом или день перед закатом?: Друзья, знакомые и френды в соцсетях всё реже интересую… https://t.co/bpaRRNYxda
  • Вт, 21:21: Дело Корба: ночь перед рассветом или день перед закатом?: Друзья, знакомые и френды в соцсетях всё реже интересую… https://t.co/B5ZSjSfAN3
  • Вт, 21:30: RT @Omskmedia: Полный текст описания проекта «Наше имя — Летов!» aka LIA, представленного на всероссийский конкурс проектов по связям с общ…
  • Ср, 11:39: Сергей Мохнаткин: «Меня очень волнует судьба Бориса Стомахина. Он кристально честный человек, просто он выражает то… https://t.co/L0l8UvHT6b
  • Ср, 11:40: Сергей Мохнаткин: «Меня очень волнует судьба Бориса Стомахина. Он кристально честный человек, просто он выражает то… https://t.co/1hQaKQ0NG4